KITCHEN STAFF
We are currently looking for
CHEF'S, KITCHEN ASSISTANTS AND PIZZAOLIO
CHEF
Day-to-Day Responsibilities
-
Lead the kitchen team on shift: assign sections, set priorities, keep service running smoothly
-
Control food quality and consistency: final checks, standards, and timing
-
Plan prep and production: mise en place lists, forecasting, and ensuring readiness for service
-
Manage stock and ordering: deliveries, inventory, FIFO, waste control
-
Ensure full food safety compliance: HACCP, allergens, cleaning schedules, temperature logs
-
Train and supervise staff: onboarding, coaching, performance and discipline when needed
PIZZAOLIO
Day-to-Day Responsibilities
-
Make and manage dough (mixing/portioning/proofing schedule)
-
Stretch bases and build pizzas to spec (portion + presentation)
-
Run the oven safely (temp control, bake timing, consistency)
-
Keep speed and quality during peak service
-
Maintain hygiene + allergen control at the station
-
Prep/stock control for dough and toppings + end-of-shift close-down
KITCHEN ASSISTANT
Day-to-Day Responsibilities
Aider à hacher, éplucher et préparer les ingrédients pour les plats.
Préparez des plats simples et des accompagnements selon les directives et les normes de la cuisine.
Aider au portionnement et à l’assemblage des aliments selon les directives des chefs et des cuisiniers.
Maintenez un espace de travail propre et organisé en suivant les règles de santé et de sécurité.
Travaillez rapidement et efficacement pour aider à respecter les délais de service.
Suivez toutes les directives de sécurité alimentaire, y compris les contrôles de température, la désinfection et les techniques appropriées de manipulation des aliments.
Why You’ll Love Working Here
Salaire horaire compétitif (payé pour chaque minute travaillée)
Conseils partagés à la fin de la saison à TOUT le personnel
Assurance sociale
Aide à l'organisation des documents relatifs aux permis de travail
Hébergement avec votre propre chambre privée et charges incluses.
Un repas par jour et des boissons offertes
Réductions pour les employés sur les repas et les boissons dans les quatre restaurants
Possibilités d'évolution de carrière
Un accompagnement tout au long de la saison grâce à un service RH dédié
Accès à des cours de langues gratuits
Apprenez de nouvelles compétences pour vous aider à développer et à faire progresser votre carrière
What You Bring..
Passeport de citoyen de l'UE ou titulaire d'un permis de travail en Espagne
Expérience antérieure en service à la clientèle/cuisine
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
Capacité à bien travailler en équipe
Intermédiaire en anglais (l'espagnol, l'allemand et le français sont également avantageux)
Doit être disponible pour travailler pour la saison estivale 2025 entre avril et octobre
